La Semana vitivinícola

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  Año 2001, Número 2883

  • Comprender los fenómenos de estabilización de los vinos durante la crianza: Rol de las manoproteínas

    Denis Dubordieu, Virginie Moine-Ledoux

    págs. 3926-3935

    

  • Análisis de la situación del sector vitivinícola en España y propuestas de solución del sector productor

    Unión de Pequeños Agricultores, COAG, Centro de Ciências Agrárias e Engenharias (CCAE), ASAJA

    págs. 3936-3950