La Semana vitivinícola
Año 1999, Número 2769
Sobre la valoración polifenólica de la uva tinta: Utilización de enzimas
págs. 3055-3056
Los fenómenos de oxirreducción durante la crianza de vinos en barricas (y II): IV Congreso Nacional de Enólogos
págs. 3057-3059
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