De tapas pod Madrid
Beatriz Sánchez
págs. 9-16
Cómo hacer una bodega ¿Cuestion de afición o de dinero?
A. Yáñez Blasco
págs. 18-24
Promoción del 94 ¿Cómo están ahora?
V. Rodriguez
págs. 26-36
Cocineros estranjeros. El mundo en sus platos
Beatriz Sánchez, María Angeles Sánchez
págs. 38-52
Las ostras, un lujo de cocina
María Angeles Sánchez
págs. 54-63
Sumiller Barceola
Redacción Vino y Gastronomía
págs. 66-67
Sumiller Valladolid
págs. 68-69
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