págs. 5-10
La maceració prefermentativa en fred
María del Carmen Llaudy , Pedro Cabanillas Amboades, Roser Canals
págs. 11-14
págs. 16-19
Entrevista. Fèlix Sabat: "S'ha passat d'un coneixement generalista al com i per què de cada fenomen"
págs. 22-24
pág. 28
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados