ILE: Industrias lácteas españolas

• 

  Año 2008, Número 350

  • Editorial

    • Tiempo, dedicación, objetivos y capacidad negociadora

      págs. 4-5

      

  • Comentario

    • En abril, asuntos mil

      págs. 6-7

      

    • Los presidentes camiban, pero no la estructura de la Fenil

      Nicolás López López

      pág. 8

      

    • Recelos ante el nuevo gran ministerio

      págs. 10-11

      

    • ¡Cómo van a desaparecer!

      pág. 12

      

    • ¿"Habemus" o no "habemus" Ministerio?

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      pág. 14

      

    • Resultados muy positivos: Alimentaria'08

      pág. 16

      

  • Actualidad

    • Un macroministerio "para dar solución a grandes desafíos"

      Elena Espinosa Mangana

      págs. 17-18

      

    • "100 preguntas sobre alimentación y salud"

      pág. 20

      

    • Más cerca de un acuerdo en el sector lácteo español

      pág. 21

      

  • Mercados

    • Reequilibrio tras las alzas de fin de año: precios de la leche

      págs. 22-24

      

  • Empresas

    • Campina culmina su introducción en España gracias a Arias-Angulo

      págs. 25-26

      

  • Geografía Quesera Europea

    • Italia: capítulo III

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      págs. 27-40

      

  • El comercio de la leche y productos lácteos e n las Comunidades Autónomas españolas

    • Murcia

      Manuel Rodríguez Rebollo

      págs. 49-59

      

  • Alimentaria'08

    • Los príncipes de Asturias inauguraron en Barcelona el XVII Salón Alimentaria

      págs. 62-63

      

    • Alcance y significado del certamen

      págs. 65-66

      

    • Un gran salón que debe seguir progresando

      págs. 68-69

      

    • Interlact, escaparate de la innovación del sector lácteo

      pág. 72

      

    • El queso, uno de los grandes protagonistas de la feria

      pág. 74

      

    • La población no conoce lo suficiente las bondades de los productos lácteos

      pág. 76

      

    • La tienda del futuro

      pág. 78

      

    • Debemos de recuperar la dieta mediterránea

      pág. 80

      

  • Panorama quesero

    • Javier Muñoz, director técnico del CRDO Torta del Casar: "Hemos de diferenciar nuestra DO frente a otras "tortas" que siguen la estela del Casar"

      págs. 82-83

      

    • En alza los quesos asturianos tradicionales

      pág. 84

      

  • Informando desde el club

    • Nuevos quesos y "La Quesera" en monumento

      págs. 85-86

      

  • Actualidades tecnológicas I+D+I

    • Nueva máquina de envasado de alimentos de Multivac

      pág. 87