págs. 34-35
págs. 42-45
págs. 46-50
págs. 52-56
La presencia de aminas biógenas en los alimentos
Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre
págs. 58-62
págs. 64-68
Procesos de degradación de pesticidas en aguas de la cadena alimentaria
Ana Beatriz Baranda González, Íñigo Martínez de Marañón Ibabe
págs. 70-73
Valorización de residuos de hueso de melocotón
Antonio Bódalo Santoyo, Asunción María Hidalgo Montesinos, M. Gómez, María D. Murcia, S. Pérez
págs. 74-77
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