págs. 5-7
Patrón alimentario de estudiantes universitarios: comparación entre culturas
María del Carmen Díaz Mejía, Maria Teresa Mora Ventura, Ana M. Rodríguez Gálvez, Maria Montserrat Riba Sicart
págs. 8-11
Estudio del crecimiento en niños desde el nacimiento hasta los 9 años de edad en Valencia
María Manuela Morales Suárez-Varela, D. Pérez-Flores, E. Ruiz, Agustín Llopis González, María Cristina Jiménez López, M.D. Kogan
págs. 12-17
Estado nutricional de la población cubana adulta
María Elena Díaz Sánchez, Santa Jiménez Acosta, Isabel Barroso, Iraida Wong Ordoñez, Alejandrina Cabrera, Mariano Bonet
págs. 18-26
Suplementación con hierro en dosis única semanal a mujeres embarazadas, de Morelos, México
Adrián G. Quintero Gutiérrez, Fausto Cedillo, Esther Ramírez, Guillermina González Rosendo, Javier Villanueva Sánchez
págs. 28-32
Estado nutricional de la vitamina B1 en adultos mayores no institucionalizados
Yeneisy Lanyau, Manuel Hernández Triana, Dania Herrera, María Elena Díaz Sánchez, Denia Reyes, Emilia M. Toledo, Isabel Martín González
págs. 34-40
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