Trazabilidad y seguridad alimentaria: su aplicación de la empresa alimentaria. Papel del control oficial
Agencia Española de Seguridad Alimentaria
págs. 19-34
págs. 35-42
El envasado activo e inteligente, una prometedora visión de futuro
Belén Blanco Espeso, Gregorio Antolín Giraldo, M. Morillo Cabello
págs. 45-54
págs. 57-62
Tratamientos de altas frecuencias: parámetros y aplicaciones
págs. 65-78
págs. 79-86
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