Producción animal

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  Año 2005, Vol. 20, Número 209

  • Importancia de las marcas de calidad en la producción de carne de vacuno

    María José Beriáin Apesteguía

    págs. 4-17

    

  • Diagnóstico y tratamiento de las enfermedades respiratorias bovinas

    Christine B. Navarre

    págs. 18-22

    

  • Fisiología del sistema enzimático del lechón

    María Luisa Hevia Méndez, Alberto José Quiles Sotillo

    págs. 23-38

    

  • Valor cárnico de novillas y de toros castrados retenidos en sujeción y en libertad antes del sacrificio

    J. Denaburski, P. Matusevicius, Fernando Sáiz Cidoncha, T. Bak

    págs. 39-46

    

  • Acificantes, fitasas y sus interacciones en la alimentación de cerdos y pollos (II)

    Z. Mroz

    págs. 47-68