Valor cárnico de novillas y de toros castrados retenidos en sujeción y en libertad antes del sacrificio

• Autores: J. Denaburski, P. Matusevicius, Fernando Sáiz Cidoncha, T. Bak
• Localización: Producción animal, ISSN 1578-1526, Vol. 20, Nº. 209, 2005, págs. 39-46
• Idioma: español
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