Enorigen: revista profesional de la actualidad enológica

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  Año 2004, Número 4

  • Entrevista con Joan Puig, presidente del Institut Català del Suro: "La industria corchera es na industria estratégica y de futuro"

    págs. 12-15

    

  • El tapón de corcho como producto de referencia

    Joan Puig

    págs. 16-17

    

  • El Fondillón: historia, elaboración y cata (II)

    Francisco Martínez Sánchez, C. Mora, Francisco Miguel Burló Carbonell, Ángel Antonio Carbonell Barrachina

    págs. 18-21

    

  • El Centro de Transferencia Tecnológica El Socorro: investigación, divulgación y formación al servicio de la viña

    págs. 22-25