Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores
Edición celebrada
2017, León
Nº edición: 2
Congreso
Sede
- León, España
Documentos
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]
José María Rodríguez Calleja (ed. lit.), Teresa María López Díaz (ed. lit.), Asociación de científicos y tecnólogos de alimentos de Castilla y León (col.)
Universidad de León, 2017. ISBN 978-84-9773-900-9
