Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Pluridisciplinariedad, asociacionismo y nuevos retos en torno a la alimentación
Isabel González Turmo
Ambienta: La revista del Ministerio de Medio Ambiente, ISSN 1577-9491, Nº. 95, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, salud y medio ambiente), págs. 50-63
Los mercados de Marruecos en el contexto de la globalización
Isabel González Turmo, Fatima, El Ouardani, Abdeslam, El Aallali
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 34, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y globalización), págs. 427-436
La dieta mediterránea como objeto patrimonial
Isabel González Turmo
Quaderns de la Mediterrània = Cuadernos del Mediterráneo, ISSN 1577-9297, Nº. 13, 2010 (Ejemplar dedicado a: Patrimonio cultural inmaterial y memoria), págs. 45-49
Dieta mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Isabel González Turmo
Afkar ideas: Revista trimestral para el diálogo entre el Magreb, España y Europa, ISSN 1697-0403, Nº. 21, 2009, pág. 27
Roshan Samtani, Eduardo Linares, Juan José R. Villarías Robles, Luis Cantarero Abad, Isabel González Turmo, Carmen Ortiz García, Margarita del Olmo Pintado, Esther Martínez Luna, Pilar Romeu Ferré, Irene Vicente Miguel
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Tomo 61, Cuaderno 1, 2006, pág. 10
Per a una lectura sobre l'antropologia social dels pobles del Mediterrani
Isabel González Turmo
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 22, 2003, págs. 88-115
Camino de hombres, ruta de alimentos: Extremadura y Andalucía
Isabel González Turmo
Demófilo. Revista de cultura tradicional de Andalucía, ISSN 1133-8032, Nº 21, 1997, págs. 131-146
Entre el río y el mar: alimentación y cultura en el Bajo Guadalquivir
Isabel González Turmo
Folk-lore andaluz, ISSN 1133-3626, Nº. 9, 1992, págs. 47-62
Rituales alimenticios y ocasiones festivas (2)
Isabel González Turmo
Folk-lore andaluz, ISSN 1133-3626, Nº. 9, 1992, págs. 63-80
Rituales alimenticios y ocasiones festivas (1)
Isabel González Turmo
Folk-lore andaluz, ISSN 1133-3626, Nº. 8, 1992, págs. 39-53
Aspectos antropológicos de la pesca fluvial en Trebujena (Cádiz)
Isabel González Turmo
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Cuaderno 47, 1992, págs. 241-254
Isabel González Turmo
Revista de estudios andaluces, ISSN-e 2340-2776, ISSN 0212-8594, Nº 15, 1990, págs. 45-52
Big data y antropología de la alimentación
Isabel González Turmo
Comida y mundo virtual: internet, redes sociales y representaciones visuales / Lorenzo Mariano Juárez (ed. lit.), Francisco Xavier Medina (ed. lit.), Julián López García (ed. lit.), 2017, ISBN 9788491167259, págs. 327-353
El papel de los condimentos en el cambio alimentario
Isabel González Turmo
El sabor del sabor : hierbas aromáticas, condimentos y especias / Antonio Garrido Aranda (comp.), 2004, ISBN 84-7801-728-3, págs. 359-370
Agua para beber, agua para comer: el agua en la alimentación
Isabel González Turmo
Las miradas del agua / coord. por Juan Manuel Suárez Japón, 2004, ISBN 84-923139-9-4, págs. 207-221
Isabel González Turmo
Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2002, ISBN 84-344-2218-2, págs. 299-316
Antropología de la alimentación: Propuestas metodológicas
Isabel González Turmo
Comer cultura : estudios de cultura alimentaria, 2001, ISBN 84-7801-574-4, págs. 13-26
La dimensión social de la alimentación: consideraciones metodológicas
Isabel González Turmo
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 245-257
Isabel González Turmo
Los sabores de España y América: cultura y alimentación / Antonio Garrido Aranda (comp.), 1999, ISBN 84-88518-47-1, págs. 59-92
Alimentación y patrimonio: Ayer y hoy
Isabel González Turmo
VIII Congreso de Antropología: Patrimonio cultural y museologia, Vol. 7, 1999 (Patrimonio cultural y museología : significados y contenidos : simposio VII), ISBN 84-95397-07-2, págs. 141-150
Los mapas culinarios y la recreación del color
Isabel González Turmo
El color en la alimentación mediterránea: elementos sensoriales y culturales de la nutrición / Angela Barusi (aut.), F. Xavier Medina (aut.), Gemma Colesanti (aut.), 1998, ISBN 84-7426-348-4, págs. 51-68
Movimientos migratorios y culturas del trabajo en las cocinas populares: el caso de Andalucía
Isabel González Turmo
Cultura alimentaria de España y América / coord. por Antonio Garrido Aranda, 1995, ISBN 84-88518-13-7, págs. 321-344
Isabel González Turmo
Anuario etnológico de Andalucía 1992/93, 1994, ISBN 8487826679, págs. 85-92
Isabel González Turmo
Anuario etnológico de Andalucía 1992/93, 1994, ISBN 8487826679, págs. 93-98
De "Pan de los pobres" a explotación ordenada: Crónica de Doñana y las Marismas del Guadalquivir
Isabel González Turmo
Parques naturales andaluces: conservación y cultura / coord. por Agencia del Medio Ambiente, Isabel González Turmo, 1993, ISBN 84-87294-55-3, págs. 27-36
El cuarto de tercio: del ruedo a la cocina
Isabel González Turmo
Revista de Estudios Taurinos, ISSN 1134-4970, Nº. 8, 1998, págs. 285-290
Es reseña de:
El cuarto de tercio: del ruedo a la cocina (10 recetas 10 del toro de lidia)
R. Audraban
Madrid : S.P.A., 1997
Cocinar era una práctica: transformación digital y cocina
Isabel González Turmo
, 2019. ISBN 978-84-17767-03-7
200 años de cocina: historia y antropología de la alimentación
Isabel González Turmo
Madrid : Cultiva, 2013. ISBN 978-84-15826-85-9
El que no sepa sonreír que no abra tienda: Marruecos, de zocos, medinas y mercados
Isabel González Turmo, Fatima, El Ouardani, Abdeslam, El Aallali
Trea, 2010. ISBN 978-84-9704-501-8
Rojo y verde: alimentación y cocinas en Marruecos
Isabel González Turmo, Fatima, El Ouardani, Abdeslam, El Aallali
Trea, 2007. ISBN 978-84-9704-294-9
La antropología social de los pueblos del Mediterráneo
Isabel González Turmo
Comares, 2001. ISBN 84-8444-413-9
Sevilla, banquetes, tapas, cartas y menús, 1863-1995: antropología de la alimentación
Isabel González Turmo
Sevilla : Area de Cultura, Ayuntamiento de Sevilla, 1996. ISBN 84-86810-75-2
Antropología de la alimentación: nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea
Isabel González Turmo, Pedro Romero de Solís
Fundación Machado, 1996. ISBN 84-88544-64-2
Comida de rico, comida de pobre: los hábitos alimenticios en el occidente andaluz (siglo XX)
Isabel González Turmo
Sevilla : Universidad de Sevilla, Secretariado de Publicaciones, 1995. ISBN 84-472-0225-9
Antropología de la alimentación: ensayos sobre la dieta mediterránea: actas del Foro Alimentación y Sociedad: la Formación de la Dieta Mediterránea, Almería, 1992
Igor de Garine, Isabel González Turmo, Pedro Romero de Solís, Andalucía
Junta de Andalucía, Consejeria de Cultura y Medio Ambiente, 1993. ISBN 84-88544-00-6
Parques naturales andaluces: conservación y cultura
coord. por Agencia del Medio Ambiente, Isabel González Turmo
Junta de Andalucía, Agencia de Medio Ambiente, 1993. ISBN 84-87294-55-3
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