InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, Sinforosa Lourdes Poma Henestroza, Robert Suárez Calixto
Revista de Comunicación y Salud: RCyS, ISSN-e 2173-1675, Vol. 12, Nº. 1, 2022
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Revista de Comunicación y Salud: RCyS, ISSN-e 2173-1675, Vol. 10, Nº. 1, 2020, págs. 1-17
Línea de investigación en educación alimentaria y nutricional: una valoración de su historia y contribución
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, Albino José Rojas Piñango, Nelson Gil Luna
Sapiens: Revista Universitaria de Investigación, ISSN 1317-5815, Nº. 21, 2020, págs. 11-42
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Revista de Comunicación y Salud: RCyS, ISSN-e 2173-1675, Vol. 9, Nº. 1, 2019, págs. 1-18
Albino José Rojas Piñango, Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, Beatriz Elena Ramírez Hernández
Revista de Comunicación y Salud: RCyS, ISSN-e 2173-1675, Vol. 8, Nº. 1, 2018, págs. 111-126
Briseida Acosta, Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Investigación y postgrado, ISSN 1316-0087, Vol. 31, Nº. 2, 2016, págs. 95-115
La transición nutricional. Abordaje desde de las políticas públicas en América Latina
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Opción: Revista de Ciencias Humanas y Sociales, ISSN 1012-1587, Nº. Extra 11, 2016, págs. 379-402
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, Albino José Rojas Piñango
Revista de investigación, ISSN 0798-0329, Vol. 40, Nº. 89 (Diciembre), 2016, págs. 13-45
La educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación inicial
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Paradigma, ISSN 1011-2251, Nº. 1, 2015, págs. 161-183
Modelo teórico: "Cristal de agua", para el abordaje de la Educación Alimentaria y Nutricional en Educación Inicial
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Revista de investigación, ISSN 0798-0329, Vol. 36, Nº. 77 (Septiembre - Diciembre), 2012, págs. 11-34
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, María Elena Hidalgo Jiménez, Albino Rojas
Revista de Comunicación de la SEECI, ISSN-e 1576-3420, Año 12, Nº. 19, 2009, págs. 39-59
Programa de Educación Alimentaria en la Formación Docente del estudiante UPEL-IPMJM Siso Martínez
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Sapiens: Revista Universitaria de Investigación, ISSN 1317-5815, Nº. 7, 1, 2006, págs. 29-42
Aportes de la creatividad para el abordaje de la educación alimentaria y nutricional
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Revista de Ciencias de la Comunicación e Información, ISSN-e 2695-5016, Nº. 9, 2004, págs. 1-16
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Sapiens: Revista Universitaria de Investigación, ISSN 1317-5815, Nº. 2, 2, 2001, págs. 47-74
Estudio comparativo a nivel de referentes conceptuales y pedagógicos de los egresados del programa de servicio comunitario en educación alimentaria y nutricional. Caso: Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Venezuela
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Nuevas Lecturas Docentes / coord. por María Isabel Velasco Moreno, Ester Trigo Ibáñez, Elena Domínguez Romero, 2020, ISBN 9788418534447, págs. 101-113
Referentes conceptuales y pedagógicos en docentes y egresados del programa de servicio comunitario en educación alimentaria y nutricional.: Caso: Universidad pedagógica experimental libertador (Venezuela)
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
X Congreso Universitario Internacional sobre Contenidos, Investigación, Innovación y Docencia: (CUICIID 2020). Libro de Actas / coord. por David Caldevilla Domínguez, 2020, ISBN 978-84-09-22948-2
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, Albino José Rojas Piñango, Nelson de Jesús Gil Luna
CUICIID 2019. Contenidos, investigación, innovación y docencia: congreso universitario internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy IX. 23 y 24 octubre, 2019, ISBN 978-84-09-17043-2, pág. 167
Referentes teórico-metodológicos del observatorio educacional en salud integral. Caso: Universidad pedagógica experimental libertador de Venezuela
Albino José Rojas Piñango, Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
CUICIID 2018: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / coord. por Enrique García García, 2018, ISBN 978-84-09-04679-9, pág. 1362
Referentes de alimentación y nutrición en estudiantes universitarios y egresados del programa de servicio comunitario en educación alimentaria y nutricional. Caso: Universidad pedagógica experimental libertador (Venezuela)
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
CUICIID 2018: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / coord. por Enrique García García, 2018, ISBN 978-84-09-04679-9, pág. 1643
Observatorio educacional en salud integral: Consideraciones teórico-metodológicas para su implementación y desarrollo. Caso: Universidad Pedagógica Experimental Libertador (Venezuela)
Albino José Rojas Piñango, Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Cultura digital y las nuevas políticas educativas / Javier Rodríguez Torres (dir.), Coral Ivy Hunt Gómez (dir.), Almudena Barrientos-Báez (dir.), Elena Alarcón Orozco (aut.), 2018, ISBN 978-84-17690-20-5, págs. 399-414
Seguimiento a los egresados del servicio comunitario en educación alimentaria y nutricional: Estudio comparativo. Caso: Universidad Experimental Libertador. Venezuela
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Investigando en contenidos de vanguardia / coord. por Blanca Tejero Claver, Olga Bernad Cavero, Clotilde Lechuga Jiménez, 2018, ISBN 978-84-17690-34-2, págs. 103-120
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez, Natasha Carolina Farouk Khan
CUICIID 2017: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / coord. por David Caldevilla Domínguez, 2017, ISBN 978-84-697-4542-7, pág. 1131
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
CUICIID 2016: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / José Rodríguez Terceño (ed. lit.), 2016, ISBN 978-84-617-4431-2, pág. 1120
Ernesto Elías de la Cruz Sánchez
Retos docentes universitarios como desafío curricular / coord. por Javier Rodríguez Torres, 2016, ISBN 978-84-486-1269-6, págs. 119-132
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