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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Keith Mustafa Borges, R Graus Jodar, Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 63, Nº. Extra 1 (I Jornada Internacional de Programas de Doctorado en Nutrición y Alimentos), 2022, págs. 28-29
Angela Hernández Ruiz, Melisa A. Muñoz Ruiz, Miguel Ruiz-Canela López, Esther Molina Montes, María José Soto Méndez, Ángel Gil Hernández, María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos, José Antonio López Trigo, Leonardo José Villavicencio Campos, Rosa López Mongil
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2022, págs. 1237-1255
Valoración geriátrica integral en una comunidad marginal de Ecuador
Ludwig Roberto Álvarez Córdova, Reyes Artacho Martín-Lagos, Cecilia Arteaga Pazmiño, Diana María Fonseca Pérez, Víctor Hugo Sierra Nieto, María Dolores Ruiz López
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2020, págs. 926-932
Diagnóstico y prevalencia de sarcopenia en residencias de mayores: EWGSOP2 frente al EWGSOP1
Ana Isabel Rodríguez Rejón, María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2019, págs. 1074-1080
Javier Sanz Valero, Remedios Melero, Cristina Bojo Canales, Enrique Perdiguero Gil, Javier García Fernández, Carmina Wanden-Berghe Lozano, María Dolores Ruiz López, Manuel Amezcua Martínez, Concha Álvarez-Dardet, Mikel Mari Astrain Gallart, María José López Montesinos, Manuel Sosa Henríquez, José Luis Pardal Refoyo, Luis Miguel Torres Morera, María del Mar Vaquero Pérez
Revista de la Sociedad Española del Dolor (SED), ISSN 1134-8046, Vol. 25, Nº. 1, 2018, págs. 4-6
Javier Sanz Valero, Remedios Melero, Cristina Bojo Canales, Enrique Perdiguero Gil, Jesús Manuel Culebras Fernández, Carmina Wanden-Berghe Lozano, María Dolores Ruiz López, Manuel Amezcua Martínez, Concha Álvarez-Dardet, Mikel Mari Astrain Gallart, María José López Montesinos, Manuel Sosa Henríquez, José Luis Pardal Refoyo, Luis Miguel Torres Morera, María del Mar Vaquero Pérez
Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Nº. 92, 2018
Declaración de Sant Joan d’Alacant en defensa del Acceso Abierto a las publicaciones científicas: del grupo de editores de revistas españolas sobre ciencias de la salud (GERECS)
Javier Sanz Valero, Remedios Melero, Cristina Bojo Canales, Enrique Perdiguero Gil, Jesús Manuel Culebras Fernández, Carmina Wanden-Berghe Lozano, María Dolores Ruiz López, Manuel Amezcua Martínez, Carlos Álvarez-Dardet Díaz, Mikel Mari Astrain Gallart, María del Mar Vaquero Pérez, María José López Montesinos, Manuel Sosa Henríquez, José Luis Pardal Refoyo, Agustín Romero Medina, Elena Primo Peña, Angel Hernández Merino, Luis Miguel Torres Morera, Antonio Bascones Martínez, Fernando Fernandez Llimos, Juan Mariano Rodríguez Portillo, José Javier Soldevilla Ágreda, José Miguel Soriano del Castillo, Elena Ronda Pérez, Martín Rodríguez Alvaro, José Manuel Moreno Villares, M. Teresa Del Campo Balsa, Marta Molina Olivas, Julián Almaraz Carretero, Ernest Abadal, Rodolfo Crespo Montero, Ana Mª Dago Martínez
Enfermería Nefrológica, ISSN 2254-2884, Vol. 20, Nº. 4, 2017, págs. 291-293
Prevalencia de desnutrición al ingreso en un hospital general básico
Juan Bautista Molina Soria, Gabriela Lobo Támer, Antonio Jesus Pérez de la Cruz, María Dolores Ruiz López
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2017, págs. 1390-1398
Menus offered in long-term care homes: quality of meal service and nutritional analysis
Ana Isabel Rodríguez Rejón, María Dolores Ruiz López, Vincenzo Malafarina, Antonia Zuñiga, Reyes Artacho Martín-Lagos, Antonio Puerta
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 3 (Mayo-Junio), 2017, págs. 584-592
Reyes Artacho Martín-Lagos, José Joaquín Muros Molina, Ana Isabel Rodríguez Rejón, Eduardo Guerra Hernández, Amalia González Jiménez, Belén García-Villanova Ruiz, Marina Villalón Mir, Herminia López García de la Serrana, María Dolores Ruiz López
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 57, Nº. 1, 2016, págs. 37-41
La prescripción en formulación magistral dermatológica. Propuesta de receta médica
María Dolores Ruiz López, Ana Vila García, Enrique Herrera Ceballos
Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, ISSN 0567-7114, Nº. 537, 2015, págs. 52-54
Guía FINUT de estilos de vida saludable: más allá de la Pirámide de los Alimentos
Ángel Gil Hernández, María Dolores Ruiz López, Miguel Fernández González, Emilio Martínez de Victoria Muñoz
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 5 (Mayo 2015), 2015, págs. 2313-2323
Wikipedia y Wikinutrición; herramientas clave para la promoción global de la nutrición
Javier Sanz Valero, Carmina Wanden-Berghe Lozano, Jesús Manuel Culebras Fernández, Ángel Gil Hernández, María Dolores Ruiz López, Luis Miguel Luengo Pérez, Jorge Veiga de Cabo
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 5, 2012, págs. 1375-1379
Ana Vila García, María Dolores Ruiz López, José Aguilera Arjona, Enrique Herrera Ceballos
Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, ISSN 0567-7114, Nº. 503 (DIC), 2010, págs. 50-53
Ana Vila García, María Dolores Ruiz López, José Aguilera Arjona, Enrique Herrera Ceballos
Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, ISSN 0567-7114, Nº. 502 (NOV), 2010, págs. 52-55
Ana Vila García, María Dolores Ruiz López, José Aguilera Arjona, Enrique Herrera Ceballos
Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, ISSN 0567-7114, Nº. 501 (OCT), 2010, págs. 52-54
Ana Vila García, María Dolores Ruiz López, José Aguilera Arjona, Enrique Herrera Ceballos
Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, ISSN 0567-7114, Nº. 500 (SEP), 2010, págs. 52-54
Ana Vila García, María Dolores Ruiz López, José Aguilera Arjona, Enrique Herrera Ceballos
Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, ISSN 0567-7114, Nº. 499 (JUL-AGO), 2010, págs. 54-56
Perfil del farmacéutico en el ámbito de la nutrición a nivel europeo
Cristina Samaniego Sánchez, Marta Mesías García, Reyes Artacho Martín-Lagos, Rosa María Blanca Herrera, Carmen Cabrera Vique, Belén García-Villanova Ruiz, Rafael Giménez Martínez, Eduardo Guerra Hernández, Herminia López García de la Serrana, Miguel Navarro Alarcón, Manuel Olalla Herrera, J. Quesada Granados, José Ángel Rufián Henares, María Dolores Ruiz López, Marina Villalón Mir
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 51, Nº. Extra 1, 2010, págs. 435-442
Does bariatric surgery improve the patient�s quality of life?
Y. Martínez, María Dolores Ruiz López, R. Giménez, Antonio Jesus Pérez de la Cruz, Rosa Orduña Espinosa
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 25, Nº. 6, 2010, págs. 925-930
Estado nutricional en ancianos con fractura de cadera
Francisco Tomás Pérez Durillo, María Dolores Ruiz López, Paula Rodríguez Bouzas, Alicia Martín Lagos Maldonado
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 25, Nº. 4, 2010, págs. 676-681
Desnutrición hospitalaria: relación con la estancia media y la tasa de reingresos prematuros
Gabriela Lobo Támer, María Dolores Ruiz López, Antonio Jesus Pérez de la Cruz
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 132, Nº. 10, 2009, págs. 377-384
Mercurio en aguas del sureste de España: posibles fuentes de contaminación
Carmen Cabrera Vique, María Dolores Ruiz López, F. Javier
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 48, Nº. 1, 2007, págs. 37-53
Desnutrición en pacientes hospitalizados: prevalencia e impacto económico
Antonio Jesus Pérez de la Cruz, Gabriela Lobo Támer, Rosa Orduña Espinosa, Eduardo Aguayo de Hoyos, Carmen Mellado Pastor, María Dolores Ruiz López
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 123, Nº. 6, 2004, págs. 201-206
Puesta a punto del procedimiento de determinación de calcio, magnesio y fósforo de la dieta
Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López, Rosario Moreno-Torres Herrera, María del Carmen López Martínez, Francisco Baena
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 324, 2001, págs. 19-23
María Dolores Ruiz López, M. Valdivia, Blanca R. María
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 8, 2000, págs. 97-102
Recomendaciones nutricionales para los ancianos
María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos, M.C. López Martínez
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 41, Nº. 1, 2000, págs. 101-113
Condiciones óptimas para el mantenimiento de la trucha fresca eviscerada y filetes en refrigeración
M. de Valdivia Garvayo, Purificación Muros Guadix, Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López, María del Carmen López Martínez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 3, 1999, págs. 71-75
M. de Valdivia Garvayo, Reyes Artacho Martín-Lagos, Purificación Muros Guadix, María Dolores Ruiz López, María del Carmen López Martínez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 8, 1997, págs. 97-102
Tabla de raciones estándar para la interpretación de encuestas alimentarias rurales
María Fátima Olea Serrano, María P. Suárez López, María Dolores Ruiz López
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 270, 1996, págs. 43-46
M. Fernández-Márquez, María Dolores Ruiz López, Belén García-Villanova Ruiz
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 36, Nº. 2, 1995, págs. 207-213
L-Glutamato monósido: un estudio doble ciego y revisión
María Dolores Ruiz López
Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 35, Nº. 1, 1994, págs. 189-189
María Dolores Ruiz López, R. García Villanova, Belén García-Villanova Ruiz
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 28, Nº. 1, 1988, págs. 145-150
María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos, Belén García-Villanova Ruiz, Eduardo Guerra Hernández, Miguel Navarro Alarcón, Miguel A. Olalla Herrera, G. M. Casado Fernández, Concepción González Antón, I. Pérez García
Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada: Vol. 3 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2014, ISBN 978-84-338-5685-2, págs. 27-35
Nutrición en el siglo XVI. La cocina del rey Felipe II
María Dolores Ruiz López
El Escorial: Historia, Arte, Ciencia y Matemáticas / coord. por María Teresa González Alarcón, 2011, ISBN 978-84-369-5019-9, págs. 346-367
María Dolores Ruiz López, Cristina Samaniego Sánchez
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Comité de Nutrición de la AEP, 2010, ISBN 978-84-9835-255-9, págs. 19-34
María Dolores Ruiz López
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 2, 2010 (Composición y calidad nutritiva de los alimentos / María Dolores Ruiz López (aut.)), ISBN 978-84-9835-347-1, págs. 75-96
María Dolores Ruiz López, Belén García-Villanova Ruiz, Pedro Abellán Ballesta
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 2, 2010 (Composición y calidad nutritiva de los alimentos / María Dolores Ruiz López (aut.)), ISBN 978-84-9835-347-1, págs. 167-198
Herminia López García de la Serrana, María Dolores Ruiz López, Carmen Cabrera Vique
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 2, 2010 (Composición y calidad nutritiva de los alimentos / María Dolores Ruiz López (aut.)), ISBN 978-84-9835-347-1, págs. 249-280
María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, 2010 (Nutrición humana en el estado de la salud), ISBN 978-84-9835-348-8, págs. 319-343
Uso de la red informática para la docencia en nutrición. Desarrollo de material didáctico
María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos
1.as Jornadas andaluzas de innovación docente universitaria: 2 y 3 de diciembre de 2009, Córdoba, 2009, ISBN 9788469272633
María Dolores Ruiz López, Rosario Moreno-Torres Herrera
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 2, Tomo 2, 2005 (Composición y calidad nutritiva de los alimentos / María Dolores Ruiz López (ed. lit.)), ISBN 84-88336-12-8, págs. 147-176
María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, Tomo 3, 2005 (Nutrición humana en el estado de salud / Emma Camarero González (ed. lit.), Jesús Manuel Culebras Fernández (ed. lit.), Javier González Gallego (ed. lit.), Miguel León Sanz (ed. lit.)), ISBN 84-88336-43-8, págs. 433-466
Guía fotográfica de porciones de alimentos consumidos en España
María Dolores Ruiz López (dir.), Emilio Martínez de Victoria Muñoz (dir.), Ángel Gil Hernández (dir.)
FINUT, 2019. ISBN 978-84-09-08860-7
Nutrición y salud: conceptos esenciales
Ángel Gil i Origüen, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, María Dolores Ruiz López
Editorial Médica Panamericana, 2019. ISBN 978-84-9110-147-5
Guía para estudios dietéticos: álbum fotográfico de alimentos
María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos
Universidad de Granada, Universidad de Granada, 2010. ISBN 978-84-338-5167-3
Estudio por cromatografía de gases de nitrosaminas en conservas de carne y cervezas: propuesta d eun [sic] nuevo método espectrofluorimétrico para la determinación de n-nitroso compuestos en alimentos
María Dolores Ruiz López
Granada : Servicio de Publicaciones, Universidad de Granada, 1986. ISBN 84-338-0383-2
María Dolores Ruiz López
Tesis doctoral dirigida por Rafael García-Villanova Ruiz (dir. tes.). Universidad de Granada (1986).
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (codir. tes.), María José Soto Méndez (codir. tes.). Universidad de Granada (2024).
Sarcopenia en adultos mayores hospitalizados por fractura de cadera
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (codir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.). Universidad de Granada (2023).
Lactobacillus fermentum cect5716: un aliado durante la lactancia
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Mónica Olivares Martín (codir. tes.). Universidad de Granada (2017).
Prevalencia de desnutrición hospitalaria y costes asociados en un hospital comarcal
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Antonio Pérez de la Cruz Blanco (dir. tes.). Universidad de Granada (2017).
Prevalencia de sarcopenia en personas mayores institucionalizadas y su relación con el estado nutricional: granada sarcopenia study
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (dir. tes.). Universidad de Granada (2017).
Índice glucémico y carga glucémica de la dieta mediterránea: relacion con el cáncer de mama y la mortalidad en el estudio predimed
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Almudena Sánchez Villegas (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (dir. tes.). Universidad de Granada (2015).
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Almudena Sánchez Villegas (codir. tes.). Universidad de Granada (2015).
Desarrollo de una leche de cabra fermentada con una cepa probiótica de lactobacillus plantarum: biodisponibilidad mineral y efectos sobre la barrera de permeabilidad intestinal y la microbiota fecal
Tesis doctoral dirigida por Reyes Artacho Martín-Lagos (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Carmen Cabrera Vique (dir. tes.). Universidad de Granada (2014).
Yamiles Mercedes Martinez Fuentes
Tesis doctoral dirigida por Rafael Giménez Martínez (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.), Antonio Pérez de la Cruz Blanco (codir. tes.). Universidad de Granada (2011).
Caracterizacion fisicoquimica y nutricional de leches fermentadas de cabra
Tesis doctoral dirigida por Manuel Olalla Herrera (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Miguel Navarro Alarcón (codir. tes.). Universidad de Granada (2011).
Evaluación nutricional en menores de 13 años de República Dominicana
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.). Universidad de Granada (2010).
Caracterización sensorial de espárrago verde
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.). Universidad de Granada (2003).
Intervención nutricional en población mayor. Efecto sobre la calidad de vida y el estado óseo
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen López Martínez (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (2001).
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen López Martínez (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (2000).
Evaluación de riesgo nutricional en ancianos. Aplicación del mini nutritional assessment (mna)
Patricio Sebastian Oliva Moresco
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen López Martínez (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (2000).
Componentes azufrados del género Allium y su efecto sobre la captación de yodo por el tiroides
Tesis doctoral dirigida por María Fátima Olea Serrano (codir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (1990).
Análisis de yodo : prevalencia del bocio endémico en la Alpujarra granadina
Tesis doctoral dirigida por María Fátima Olea Serrano (codir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (1990).
Tesis doctoral dirigida por María Fátima Olea Serrano (codir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (1987).
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