Campo Arribas, María del Mar

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Doctor/a por la Universidad de Zaragoza con la tesis Influencia de la raza sobre la textura y las características sensoriales de la carne bovina a lo largo de la maduración (1999) que ha recibido 1 cita.

Universidad de Zaragoza

Producción Animal

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Ámbito Citas
ECONOMÍA 5
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Citas por año de emisión

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1998 0
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Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2015 1 1
2014 1 1
2012 2 1
2010 0 1
1999 1 1
1998 0 1
1997 0 3
2000 0 0
2001 1 0
2002 0 0
2003 3 0
2004 3 0
2005 11 0
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2008 3 0
2009 1 0
2011 2 0
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2022 1 0
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31 Artículo de revista 5
23 Capítulo de libro 3
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
1997 Calidad de la canal por tipos
Sañudo Astiz, Carlos Campo Arribas, María del Mar
Capítulo 3
1998 Calidad instrumental de la carne de bovino de siete razas españolas
Olleta Castañer, José Luis Albertí Lasalle, Pere Campo Arribas, María del Mar Panea Doblado, Begoña Sañudo Astiz, Carlos
Artículo 1
2015 Effect of slaughter age on meat quality of Chamarito lambs
Pascual-Alonso, M. Aguayo Ulloa, L. Miranda-de la Lama, Genaro C. Alierta, S. Olleta Castañer, José Luis Campo Arribas, María del Mar Villarroel Robinson, Morris María Levrino, Gustavo Adolfo
Artículo 1
2012 Carcass characteristics and instrumental meat quality of suckling kids and lambs
Sañudo Astiz, Carlos Campo Arribas, María del Mar Muela, Erica Olleta Castañer, José Luis Delfa Belenguer, Rafael Jiménez-Badillo, M. R. Alcalde Aldea, María Jesús Horcada Ibáñez, Alberto Oliveira, I. Cilla Simón, Irene
Artículo 1
2014 A comparative study of fatty acid profiles of fat in commercial Spanish suckling kids and lambs
Horcada Ibáñez, Alberto Campo Arribas, María del Mar Polvillo Polo, Oliva Alcalde Aldea, María Jesús Cilla Simón, Irene Sañudo Astiz, Carlos
Artículo 1
2010 Tipificación de las principales denominaciones de venta de carne de vacuno del mercado español
Albertí Lasalle, Pere Sañudo Astiz, Carlos Panea Doblado, Begoña Ripoll García, Guillermo Olleta Castañer, José Luis Campo Arribas, María del Mar Joy Torrens, Margalida Casasús Pueyo, Isabel Blanco Alibés, Mireia Sanz Pascua, Albina
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-May-2024