Influencia de la dieta y la microbiota intestinal en la resolución de la alergia a proteínas de la leche de vaca en la infancia
- Autores: Sandra Navarro Campo
- Directores de la Tesis: Juan José Díaz Martín (dir. tes.), Susana Delgado Palacio (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Oviedo ( España ) en 2025
- Idioma: español
- Número de páginas: 221
- Tribunal Calificador de la Tesis: Julián Rodríguez Suárez (presid.), M. Costa Romero (secret.), María Rosaura Leis Trabazo (voc.), Santiago S. Jiménez Treviño (voc.), Luis Peña Quintana (voc.)
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud por la Universidad de Oviedo
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- Tesis en acceso abierto en: RUO
- Resumen
En los últimos años se ha demostrado una clara asociación entre alteraciones en la microbiota intestinal y las alergias alimentarias durante los dos primeros años de vida, lo cual sugiere que un establecimiento incorrecto de la microbiota intestinal puede obstaculizar el desarrollo del sistema inmunitario. En alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) se han realizado pocas investigaciones que nos permitan descubrir la utilidad de nuevas herramientas objetivas en el manejo. El objetivo general del presente trabajo fue estudiar la microbiota intestinal y los parámetros asociados en heces en lactantes con APLV así como analizar la repercusión en el crecimiento y los factores que puedan intervenir en el desarrollo de tolerancia y la resolución de la alergia.
