Influencia de la ingesta de creatina y otros factores en el rendimiento deportivo de un equipo amateur de rugby

• Autores: Fernando Alameda López
• Directores de la Tesis: María del Mar Cavia Camarero (dir. tes.), Sara Raquel Alonso de la Torre (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Burgos ( España ) en 2024
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Beatriz de Mateo Silleras (presid.), Lourdes Aldea Segura (secret.), Héctor Beltrán Alacreu (voc.), Diego Serrano Muñoz (voc.), María Purificación González González (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias por la Universidad de Burgos
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Necesidades alimentarias
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: RIUBU
• Resumen

  • Este estudio analiza cómo el monohidrato de creatina (CrM) afecta el rendimiento de jugadores de rugby, un deporte que combina fuerza explosiva, resistencia y habilidades técnicas. Primero se revisaron estudios previos para confirmar que el CrM es seguro y ayuda a mejorar el rendimiento deportivo. La revisión muestra que el monohidrato de creatina permite a los jugadores realizar ejercicios intensos de corta duración con más energía y mejora su recuperación tras el esfuerzo. La parte práctica del estudio observó cómo los jugadores de rugby consumen creatina a través de su dieta, comparando su ingesta natural con los efectos de la suplementación. Además, se evaluaron sus hábitos alimenticios, composición corporal y somatotipo. Los jugadores, en su mayoría, no alcanzan los niveles de creatina recomendados solo con la dieta, y tienden a consumir demasiadas proteínas y grasas, pero pocos carbohidratos y fibra, lo cual desequilibra su perfil nutricional. Con el CrM, sin embargo, se observó un notable incremento en el rendimiento en ejercicios intensos y repetitivos de corta duración, lo que es fundamental en rugby. Los resultados sugieren que la creatina puede ser un suplemento eficaz para los jugadores que buscan mejorar su rendimiento en el campo La tesis analiza el impacto del monohidrato de creatina (CrM) en el rendimiento de jugadores de rugby, un deporte que requiere una combinación de fuerza explosiva, resistencia aeróbica y habilidades técnico-tácticas. La investigación incluye una extensa revisión bibliográfica sobre estudios previos, concluyendo que el CrM es un suplemento seguro y eficaz que ayuda a los jugadores a mejorar su rendimiento en actividades de alta intensidad y a optimizar la recuperación post-ejercicio. La fase empírica se centra en evaluar la ingesta de creatina dietética natural y los efectos de la suplementación con CrM en el rendimiento deportivo. Además, se analiza la dieta general de los jugadores, su composición corporal y somatotipo, evaluando las diferencias entre Delanteros y Tres Cuartos. Los datos muestran una ingesta dietética subóptima, con un exceso en el consumo de proteínas y grasas, pero una ingesta baja de carbohidratos y fibra, además de niveles elevados de ácidos grasos saturados y colesterol. La mayoría de los jugadores no alcanzaba los niveles de creatina recomendados solo a través de la dieta, lo que sugiere la necesidad de suplementación. La suplementación con CrM resultó en mejoras significativas en el rendimiento, especialmente en ejercicios de alta intensidad y corta duración, lo cual es clave en el rugby. Este estudio contribuye con una guía práctica sobre la suplementación de creatina en rugby y propone futuras investigaciones para optimizar la intervención dietética en este contexto.