Estratégias de comunicação no enoturismo: o caso da Região dos Vinhos Verdes

• Autores: Ana Teresa Oliveira Nunes
• Directores de la Tesis: Montserrat Vázquez Gestal (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidade de Vigo ( España ) en 2024
• Idioma: portugués
• Tribunal Calificador de la Tesis: Berta García Orosa (presid.), Jesús Pérez Seoane (secret.), Natalia Quintas-Froufe (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Comunicación por la Universidad de Vigo
• Calificación: Sobresaliente Cum Laude
• Materias:
  • Ciencias económicas
    • Organización y dirección de empresas
      • Marketing (comercialización)
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Investigo
• Resumen

  • A comunicação desempenha um papel fundamental na sociedade, quer ao nível da interação interpessoal, quer ao nível do contexto organizacional nos mais diversos setores de atividade, nomeadamente no setor do turismo. Em ambiente empresarial, a comunicação organizacional assume-se como vital para o bom funcionamento da organização, enquanto a comunicação turística desempenha um papel crucial na promoção e no desenvolvimento do produto / serviço turístico.

    Historicamente reconhecido pelo seu rico património cultural, paisagens deslumbrantes, clima ameno e boa hospitalidade, Portugal tem testemunhado um notável crescimento no setor do turismo, tornando-se um dos principais destinos turísticos da Europa e do mundo. O turismo tem, assim, vindo a assumir-se como um motor do crescimento económico nacional, sendo um fator determinante no desenvolvimento regional e ao mesmo tempo impulsionando outros setores como o comércio, a gastronomia, a agricultura, entre outros. Portugal possui uma longa tradição na produção de vinho, com 14 regiões vitivinícolas distintas, o que lhe concede um enorme potencial no enoturismo. Nos últimos anos, o enoturismo tem vindo a ganhar destaque como uma forma de diversificar a oferta turística, atrair visitantes durante todo o ano, promovendo o desenvolvimento rural e trazendo benefícios quer para os produtores de vinho, quer para as comunidades locais.

    Neste contexto o presente trabalho tem como objetivo conhecer como é gerida a comunicação nas empresas que atuam no setor do enoturismo na Região dos Vinhos Verdes de forma a promover e potenciar esta atividade agregando valor para a própria empresa. Suporta-se num estudo exploratório de abordagem qualitativa, através do estudo de caso (usando a técnica de entrevistas semiestruturadas) e numa análise quantitativa à presença das empresas nas redes sociais Facebook e Instagram e do website da entidade gestora da Rota dos Vinhos Verdes. Integram esta investigação 10 empresas que trabalham o setor do enoturismo na Região dos Vinhos Verdes bem com a entidade gestora da Rota dos Vinhos Verdes.

    Os resultados obtidos através da análise de conteúdo das entrevistas, para além de facultarem uma visão geral da atividade de enoturismo nesta região portuguesa permitiram traçar o perfil e motivações dos enoturistas que visitam a Região dos Vinhos Verdes. Evidenciaram ainda que apesar do reconhecimento da importância da comunicação esta nem sempre é tratada do ponto de vista estratégico, verificando-se em alguns casos um baixo grau de consciência do planeamento estratégico da comunicação. Observou-se também que os agentes económicos reconhecem que a Rota dos Vinhos Verdes está a fazer um trabalho positivo, mas algumas empresas identificam, no entanto, a necessidade de várias melhorias a introduzir na gestão da Rota, nomeadamente ao nível da promoção da própria rota e também da relação entre os diferentes aderentes. Observou-se ainda que a COVID-19 trouxe grandes constrangimentos à atividade de enoturismo neste período, mas foi igualmente evidente a proatividade das empresas que face às dificuldades vividas procuraram adotar novas estratégias apostando essencialmente nos meios digitais e nas suas potencialidades.

    A análise às páginas de Facebook e Instagram demonstrou a relevância dos meios digitais no setor turístico, nomeadamente no enoturismo através da presença e atividade das empresas nestas redes sociais. Por sua vez a análise ao website da CVRVV permitiu conhecer quais os atributos mais positivos bem como os que carecem de melhorias.

    Esta investigação pretende contribuir para a discussão sobre as estratégias de comunicação adotadas pelas empresas que atuam no setor do enoturismo na Região dos Vinhos Verdes facultando aos profissionais do enoturismo e da comunicação uma visão do momento atual do enoturismo na região através da identificação de pontos fracos, pontos fortes e fatores críticos de sucesso da região.