Utilización del análisis exergético y la termoeconomía en los procesos de las industrias del café y las galletas: (aplicación a la comunidad autónoma de La Rioja)

• Autores: María Carmen Lomas Esteban
• Directores de la Tesis: José María Sala Lizarraga (dir. tes.), Luis María López González (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de La Rioja ( España ) en 2000
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Joaquín Bienvenido Ordieres Meré (presid.), Rosario García Gómez (secret.), Albert Ibarz Ribas (voc.), Vicente Gimeno (voc.), Emilio Jiménez Tofé (voc.)
• Materias:
  • Física
    • Termodinámica
      • Relaciones termodinámicas
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
      • Panadería
    • Tecnología industrial
    • Tecnología metalúrgica
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Esta tesis tiene como objetivo desarrollar una nueva metodologia para la gestion de la energia en las industrias del café y las galletas dentro del Sector Agroalimentario de la Rioja.

    Esta metodologia combinara el analisis energetico y el termoeconomico.