El hielo-antibiótico en la conservación de algunos productos pesqueros

• Autores: Concepción Mateu Talens
• Directores de la Tesis: Gregorio Varela Mosquera (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 1959
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)