Valoracion nutritiva de cebadas para la alimentacion aviar

• Autores: María Francesch
• Directores de la Tesis: Joaquim Brufau (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat Autònoma de Barcelona ( España ) en 1991
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Gerardo Caja López (presid.), Ana Cristina Barroeta Lajusticia (secret.), Eduardo Goñalons Sintes (voc.), Eduardo Angulo Asensio (voc.), Josep Tarragó Colominas (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
      • Nutrición
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• Resumen

  • En esta tesis se realiza un estudio de la composicion quimica y valor nutritivo en pollos de diversas cebadas cultivadas en distintas areas de la geografia española, durante tres campañas agricolas sucesivas. Se determina: densidad, materia seca, fibra bruta, proteina bruta, energia bruta, viscosidad del extracto acuoso, beta-glucanos totales y energia metabolizable aparente tambien se estudia el efecto de la viscosidad sobre el valor energetico de la cebada y la mejora de su valor nutritivo con la adicion de enzimas con actividad beta-glucanasica, tanto en animales jovenes como en adultos. Por ultimo se estudia el efecto de la inclusion de niveles crecientes de cebada en dietas practicas de engorde de pollos y las respuestas productivas de distintas variedades de cebada, con o sin adicion de enzimas en las dietas.