Exposicio inmunogenica d'origen ambiental; dietetica i vacunal. Additius alimentaris inmunomoduladors en pollastres de carn
- Autores: Eugeni Roura Escapa
- Directores de la Tesis: Francisco Puchals Mas (dir. tes.)
- Lectura: En la Universitat Autònoma de Barcelona ( España ) en 1992
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Abel Mariné Font (presid.), María Dolores Baucells Sánchez (secret.), José Séculi Brillas (voc.), Fàtima Bosch i Tubert (voc.), Ana Cristina Barroeta Lajusticia (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
Eh aquesta memòria s'han examinat situacions freqüents d'exposicions immunogèniques i possible estrès immunològic en Producció Animal, així con l'efecte d'alguns additius alimentaris immunomoduladors. Als experiments 1,2 i 4 es va trobar que un ambient brut donava pitjors creixements i transformacions que un ambient net. Aquestes pitjors produccions anaven acompanyades d'algun indicador indicado d'estrès immunològic com els nivells plasmàtics de Zn. L'addició d'antibiòtic a la dieta va eliminar l'efecte de l'ambient brut. Als experiments 3,4 i 5 es va examinar l'efecte de la càrrega microbiana sobre paràmetres productius i immunitaris. L'addició de gallinassa esterilitzada va donar millors índex productius i indica¬dors de menys estrès immunològic que l'addició de gallinassa no esterilitzada. A l'experiment 6 es va veu¬re que els nivells plasmàtics de Zn, P, àcid úric, colesterol, activitat transaminasa, Fe, Cu i la temperatura rectal poden ser bons indicadors d'un estrès immunològic agut provocat per la vacuna de Newcastle. L'addició de viginiamicina i d'àcids orgànics va minorar el creixement dels pollastres control a pri¬meres edats, junt amb un descens de la càrrega microbiana aparent de la dieta i dels símptomes d'estrès.
L'ácid acetilsalicílic afegit a la dieta va millorar el creixement de les primeres setmanes i la producció d'anticossos contra Newcastle però no aparentment no va bloquejar l'estrès inmmològic.
