Las proteínas foliares en nutrición animal. Contribución a su estudio en alimentación aviar

• Autores: Joaquim Brufau
• Directores de la Tesis: Francisco Puchals Mas (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 1981
• Idioma: español
• Número de páginas: 327
• Tribunal Calificador de la Tesis: Pascual López Lorenzo (presid.), Francisco Puchals Mas (secret.), Gaspar González González (voc.), Amalio de Juana Sardón (voc.), Bernabé Sanz Pérez (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Ciencias veterinarias
      • Nutrición
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense (pdf)
• Resumen

  • El trabajo consta de un estudio de los efectos que produce la inclusión del concentrado de proteínas foliares origen alfalfa (M. Sativa) como fuente de proteína para la alimentación de broiles y ponedoras. Los ensayos se realizaron en la estación experimental del dept. De biología y bioquímica V. P. B. Los resultados indican que los C. P. F. No afectan de forma negativa a la alimentación de animales monogástricos; siendo su capacidad nutricional similar a la soja 48% de proteína. El nivel de cenizas limita su inclusión en broilers y no en ponedoras. El contenido xantofÍlico le da un valor nutritivo económico para broilers. En definitiva los C. P. F. son una proteína de alto valor nutritivo.