Resumen de Efectos de la sustitución de maíz por cebada (H. Vulgare distichon, L.) en dietas para pollitas y ponedoras sobre el crecimiento: índices de producción y calidad del huevo
Se ha determinado la composición químico-bromatológica de 6 variedades de cebada para ver el efecto de la sustitución de maíz por cebada en el crecimiento consumo y madurez sexual en pollitas y dichos efectos sobre los parámetros: producción y peso de los huevos consumo de pienso índice de transformación calidad del huevo calidad de la cascara y pigmentación en ponedora. La sustitución de 25 o 50% del maíz por cebada no afecto al crecimiento ni la producción aunque se aprecio una reducción de la calidad interna del huevo y pigmentación de la yema.
