Resumen de El léxico de Constantina: Gastronomía, recursos naturales y entorno fluvial
María de los Ángeles Perea Ortega
El objetivo de mi trabajo de investigación es demostrar la existencia de un vocabulario específico en Constantina, pueblo de la Sierra Norte sevillana. Los tres campos de estudio en los que me he centrado son: la gastronomía, los recursos naturales y el entorno fluvial.
Para que la investigación tenga más valor, he comparado los términos obtenidos con los recopilados en otros pueblos de la comarca.
El método empleado se ha basado en entrevistas hechas a personas reales, nacidas en Conastantina y afincadas en la localidad desde hace varias generaciones.
La tesis ha sido redactada en español y francés con la finalidad de obtener la mención europea o doctorado internacional.
