El léxico de Constantina: Gastronomía, recursos naturales y entorno fluvial

• Autores: María de los Ángeles Perea Ortega
• Directores de la Tesis: Ana María Tapia Poyato (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 2012
• Idioma: español
• Número de páginas: 1013
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan Antonio Frago Gracia (presid.), Mariano Franco Figueroa (secret.), José Antonio Pascual Rodríguez (voc.), Florence Belmonte (voc.), Fernando Millán Chivite (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la tierra y del espacio
    • Geografía
      • Geografía de los recursos naturales
  • Sociología
    • Sociología experimental
      • Métodos de investigación social
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Idus
• Resumen

  • El objetivo de mi trabajo de investigación es demostrar la existencia de un vocabulario específico en Constantina, pueblo de la Sierra Norte sevillana. Los tres campos de estudio en los que me he centrado son: la gastronomía, los recursos naturales y el entorno fluvial.

    Para que la investigación tenga más valor, he comparado los términos obtenidos con los recopilados en otros pueblos de la comarca.

    El método empleado se ha basado en entrevistas hechas a personas reales, nacidas en Conastantina y afincadas en la localidad desde hace varias generaciones.

    La tesis ha sido redactada en español y francés con la finalidad de obtener la mención europea o doctorado internacional.