Ácido fólico y alcoholismo crónico
- Autores: Octavio Fernández Borrachero
- Directores de la Tesis: María Luisa Murillo Taravillo (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 1996
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Bolufer González (presid.), Gregorio Varela Moreiras (secret.), Margarita Sánchez Campos (voc.), José María Rubio Rubio (voc.), M. José Delgado Guerrero (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El acido fólico es una vitamina esencial para la síntesis de bases púricas y pirimidínicas, y el alcoholismo crónico es una de las principales causas de la deficiencia de folatos en el hombre. En el presente trabajo se ha realizado un estudio de varios parámetros nutricionales en ratas controles y ratas con ingesta de alcohol, como son la ingesta de comida, de bebida, de calorías totales y del peso de las ratas. Hemos comprobado que las ratas sometidas al tratamiento con etanol, ingieren menos pienso y por tanto menos folatos de la dieta, debido a una sustitucion de las calorias de la dieta por las del alcohol. Hemos realizado un estudio "in vivo" de la absorcion de folatos en yeyuno y ciego, y tambien en el intestino completo, mediante tecnicas de perfusion. En estos experimentos hemos observado que: -la absorcion yeyunal de acido folico aumenta en las ratas con ingesta de alcohol -la absorcion yeyunal de 5mthf no se modifica de forma significativa con la ingesta cronica de alcohol -la absorcion cecal de acido folico o 5mthf no se modifica significativamente con la ingesta cronica de alcohol -la absorcion de acido folico y 5mthf en el intestino completo, aumenta en las ratas con ingesta cronica de alcohol. Sin embargo cuando se hace el estudio en ratas a las que se canulo el conducto biliar, se invirtio este resultado -en las ratas en las que se canulo el conducto biliar, la secrecion biliar de folatos fue mayor en las ratas que ingerian alcohol de forma cronica.
