Resumen de Valoración de un Programa de Educación Nutricional en Adolescentes
EL PROYECTO HA CONSISTIDO EN EL DISEÑO, EJECUCION Y EVALUACION DE UN PROGRAMA DE EDUCACION NUTRICIONAL EN ADOLESCENTES ESCOLARES. PREVIA Y POSTERIORMENTE AL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD DOCENTE SE EVALUAN CONOCIMIENTOS, PREFERENCIAS Y HABITOS ALIMENTARIOS.
SE EVIDENCIA UN CAMBIO SIGNIFICATIVO, EN SENTIDO FAVORABLE, EN EL NIVEL DE CONOCIMIENTOS, CAMBIOS PUNTUALES EN CUANTO A PREFERENCIAS ALIMENTARIAS Y CAMBIOS SIGNIFICATIVOS DE VARIOS ALIMENTOS Y GRUPOS DE ALIMENTOS, EN EL SENTIDO DE UNA FRECUENCIA DE CONSUMO MAS FAVORABLE A UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA.
