Información General

• ISSN-e: 3008-9336
• Inicio: 2024
• Periodicidad: Continua
• País: España
• Idioma: español
• Arbitraje: Revisión por pares simple ciego

• Página web de la revista
• Normas de publicación
• Índice de autores

Descripción

Investigaciones Básicas y Aplicadas en Alimentos (IBAA) es una revista electrónica arbitrada, con frecuencia continua, que edita el Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CIDCA) de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (Buenos... (Ver más...)

Editores

• Universidad Nacional de La Plata: Facultad de Ciencias Exactas (https://www.exactas.unlp.edu.a...)

Clasificación

• Agricultura y alimentación: Tecnología alimentaria

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)