Ha sido reseñado en:
MONTANARI, Massimo; Cortés Fz, Lara (trad.); Martín Gutz., Emilio (prefacio). "El mito de los orígenes. Breve historia de los espaguetis con tomate": Cádiz: Universidad de Cádiz, 2023, 134 pp. ISBN 978-84-9828-900-8
José María Monsalvo Antón (res.)
Studia historica. Historia medieval, ISSN 0213-2060, Vol. 42, Nº 2, 2024, págs. 228-230
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