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Producción porcina a campo: un modelo alternativo y sostenible : (experiencias europeas e hispanoamericanas)

Imagen de portada del libro Producción porcina a campo

Información General

Resumen

  • La edición de este libro es el resultado del esfuerzo de un numeroso grupo de profesores, investigadores y profesionales dedicados al estudio y la investigación de las características de la producción porcina a campo en Universidades, Centros de Investigación e Instituciones, de países diversos, con características diferentes como Argentina, Uruguay, Cuba, Venezuela, Italia, Portugal y España.

    La producción porcina a campo tiene un indudable campo para su desarrollo y expansión en todo el mundo. El modelo que se plantea en este libro puede ser de enorme utilidad en cualquier lugar del mundo en el que se necesite proteína de origen animal para el abastecimiento humano, contando con recursos locales.

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