Información General

• Autores: Jordi Juan i Tresserras, Francesc Xavier Medina Luque
• Editores: Universidad de Barcelona
• Año de publicación: 2008
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-612-2429-6
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Patrimonio gastronómico y turismo cultural en el Mediterráneo: Jordi Tresserras y F. Xavier Medina (eds.). IBERTUR-Universidad de Barcelona/Instituto Europeo del Mediterráneo, Barcelona, 2007 ISBN-13: 978-84-612-2429-6

    Elisenda Loscos (res.)

    Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 6, Nº. 2, 2008, págs. 381-384

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)