Patrimonio gastronómico y turismo cultural en el Mediterráneo: Jordi Tresserras y F. Xavier Medina (eds.). IBERTUR-Universidad de Barcelona/Instituto Europeo del Mediterráneo, Barcelona, 2007 ISBN-13: 978-84-612-2429-6

• Elisenda Loscos Presculí ^[1] (res.)
  1. [1] Universitat Rovira i Virgili

     Universitat Rovira i Virgili

     Tarragona, España

     
• Localización: Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 6, Nº. 2, 2008 (Ejemplar dedicado a: Turismo gastronómico y enoturismo), págs. 381-384
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Patrimonio gastronómico y turismo cultural en el Mediterráneo

    Jordi Juan i Tresserras, Francesc Xavier Medina Luque

    Universidad de Barcelona, 2008. ISBN 978-84-612-2429-6

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