Ha sido reseñado en:
SERRANO LARRÁYAOZ, CIÉRBIDE MARTINENA, R. y CORCÍN ORTIGOSA , J. "Libro de confitura para el uso de Elías Gómez, Maestro Cerero y Confitero de la ciudad de Olite. Año de 1818": Pamplona: Institución Príncipe de Vergara, Tafalla, 2006
Almudena Villegas Becerril (res.)
Ámbitos: revista de estudios de ciencias sociales y humanidades, ISSN 1575-2100, Nº. 17, 2007, págs. 100-101
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