À propos des moulins: hisroriographie et méthodologie
págs. 17-28
págs. 29-52
págs. 53-68
págs. 69-83
Lo sfruttamento delle acque ipogee e la loro gestione: dall'oriente all'occidente, attraverso Roma, tre esempi di trasferimenti tecnologici nella lunga durata
págs. 87-102
Il metodo europeo "entro botti" di amalgamazione dell'argento: un case study di reversibilità nel trasferimento tecnologico (1786-1857). Il ruolo delle Accademie minerarie e della prima Società internazionale di "scienza mineraria"
págs. 103-126
L'artigianato della ceramica come indicatore socioeconomico nel tardomedioevo: mutamenti stilistici, trasferimenti di tecnolgie, articolazione dei commerci
págs. 127-144
Museé d'échantillons, missions et expositions: le rôle de la Chambre de commerce de Lyon dans les échanges de connaissances au XIX siècle
págs. 145-156
La política de transferencias de tecnología industrial en la España del siglo XVIII: instrumentos y resultados
págs. 157-172
Le voyage en Angleterre, instrument du rattrapage technologique: L´exemple d´Ernest Goüin (1838-1839)
págs. 173-184
Les ingénieurs et la création de réseaux de gaz et d´électricité au Portugal: transferts et adoption de technologies (1850-1920)
págs. 185-206
La diffusion de la technologie gazière française dans le bassin méditerranéen: de la construction des usines à gaz à la mise en place des réseaux de gaz naturel (années 1840-1980)
págs. 207-220
Technology transfer, knowledge creation, and competitiveness: a case involving Italian heavy electrical equipment (1889-1930)
págs. 221-240
págs. 241-258
Estado técnico en la vinicultura española a finales del siglo XIX: factores explicativos
págs. 261-276
págs. 277-292
Changements technologiques dans les exploitations céréalières européennes de l´Algérie coloniale (milieu XIX siècle-milieu XX siècle): l´exemple de la Compagnie genevoise des Colonies suisses de Sétif
págs. 293-308
págs. 309-320
págs. 321-344
págs. 345-358
págs. 359-376
Les transferts techologiques dans l´espace méditerranéen: l´exemple des entreprises Boussiron (1945-1974)
págs. 377-390
págs. 391-414
Cotone e macchine: l´innovazione e la trasmissione tecnologica nell´industria cotoniera lombarda dell´Ottocento (1820-1860)
págs. 415-430
La production de la farine en Espagne: de la meunerie traditionnelle à la mouture à cylindres, 1750-1913
págs. 431-446
The "perfect" technology: The jacquard in 19 th century, Portugal
págs. 447-466
págs. 467-482
págs. 483-505
I prodromi della "macinazione moderna": l´invenzione del frullone
págs. 509-528
págs. 529-550
págs. 551-568
págs. 569-583
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