Información General

• Autores: Alberto Ramos Santana (ed. lit.), Javier Maldonado Rosso (ed. lit.)
• Editores: Peripecias Libros
• Año de publicación: 2020
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-121928-0-3
• Recoge los contenidos presentados a: Simposio Internacional sobre la Vinatería Andaluza entre los siglos XVIII y XX (1. 2018. Cádiz, etc.).
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Alberto Ramos Santana es catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Cádiz y es junto con Javier Maldonado los editores científicos de este imprescindible volumen que reúne las actas del Congreso La Vinatería andaluza entre los siglos XVIII y XX, celebrado en Cádiz, Jerez y El Puerto de Santa María en diciembre de 2018.

  Este libro fue presentado el pasado 18 de junio de 2020 en la Bodega de San Ginés, sede del Consejo Regulador de la DO de Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar ante un amplia presencia de amantes y estudiosos del vino

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Producción , comercio y consumo

    • Las vinaterías andaluzas en el siglo XVIII

      Javier Maldonado Rosso

      págs. 11-56

      

    • Vinos de La Mancha y Andalucía: una historia de amor y... desencuentro

      José Antonio Negrín de la Peña

      págs. 57-78

      

    • Los costes de producción del viñedo de Jerez (c. 1650 - c. 1800)

      José Ignacio Martínez Ruiz

      págs. 79-108

      

    • Desarrollo y declive de la vitivinicultura montillana del siglo XVIII al XX

      Fernando José Fuentes García

      págs. 109-138

      

    • La crisis de la filoxera y la exportación del jerez (1894-1914)

      Enrique Montañés Primicia

      págs. 139-152

      

    • La industria del alcohol y el brandy en la provincia de Cádiz hacia el primer tercio del s. XX

      María Vázquez Fariñas

      págs. 153-173

      

  • Agentes socio-económicos y conflictos

    • Caldos (de) privilegiados. El vino de Alcalá la Real (Jaén) entre los siglos XVI y XVIII

      Rafael María Girón Pascual

      págs. 177-190

      

    • Regulación laboral y conflictos en las viñas del Marco del Jerez en el siglo XVIII

      Jesús Manuel González Beltrán

      págs. 191-208

      

    • Mujeres bodegueras en la historia del marco de Jerez. Avance sobre una investigación en curso

      Lola Lozano Salado

      págs. 209-250

      

    • Los "carpinteros" del "jerez": los convulsos inicios del XX

      María Carmen Borrego Plá

      págs. 251-262

      

    • Reconversión laboral y conflictividad social en el marco de Jerez durante la transición (1975-1982)

      Diego Caro Cancela

      págs. 263-281

      

  • Vinos y aguardientes vínicos andaluces en los mercados coloniales

    • El Tercio de Frutos: vinos andaluces y foráneos

      Rafael Sánchez González

      págs. 285-308

      

    • La realización comercial de la vinatería andaluza en las plazas coloniales novohispanas y mexicanas (siglos XVIII y XIX)

      Mario Trujillo Bolio

      págs. 309-330

      

    • Los vinos atlánticos en el mercado estadunidense: Madeira, Tenerife y "Sherry Wine" (1786-1815)

      María Guadalupe Carrasco González

      págs. 331-350

      

    • Campañas publicitarias de Jerez en el Cono Sur de América (Buenos Aires y Santiago a comienzos del siglo XX)

      Pablo Alberto Lacoste

      págs. 351-388

      

    • Representaciones y usos de los vinos andaluces en Francia (s. XIX)

      Frédéric Duhart

      págs. 389-410

      

    • Africa occidental, un mercado clandestino para los vinos andaluces (1820-1868)

      María del Carmen Cózar Navarro

      págs. 411-427

      

  • Imagen vitivinícola de Andalucía

    • La emblemática vinatera en Málaga en el siglo XVIII

      Antonio Aguayo Cobo

      págs. 431-450

      

    • El vino de Jerez en la literatura española: desde Pérez Galdós hasta nuestros días

      Eduardo Fernández López

      págs. 451-470

      

    • Los vinos andaluces en los documentales (cine y tv)

      José Luis Jiménez García

      págs. 471-492

      

    • Vinos andaluces en crónicas de viajeros decimonónicos: un precedente del enoturismo

      Alberto Ramos Santana

      págs. 493-518

      

    • Museos y colecciones museográficas vitícolas en Andalucía

      María del Rocío Acha Barral

      págs. 519-538

      

  • Historiografía sobre la vitivinicultura

    • La vinatería andaluza en los tiempos modernos y contemporáneos: un balance historiográfico

      Juan José Iglesias Rodríguez

      págs. 541-581