Información General

• Autores: Miriam Bertran Vilá
• Editores: Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC
• Año de publicación: 2015
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-9116-067-0
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Alimentación y clases sociales en la Ciudad de México. Food and social classes in Ciudad de Mexico

    Bruno Lutz

    Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 27, Nº. 49, 2017, págs. 295-306

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)