Información General

• Autores: Laura Caso Barrera
• Editores: Iberoamericana Vervuert
• Año de publicación: 2016
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-8489-924-2
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Cacao. Producción, consumo y comercio. Del periodo prehispánico a la actualidad en America Latina. Laura Caso Barrera, coordinadora. Madrid ; Frankfurt am Main : Iberoamericana Vervuert, Colección Tiempo Emulado. Historia de América y España 48. 2016, ISBN 9788484899242, 408 pp.

    Ofelia Huamanchumo de la Cuba

    Fronteras de la historia: revista de historia colonial latinoamericana, ISSN 2027-4688, Vol. 22, Nº. 1, 2017, págs. 237-242

  • Laura Caso Barrera coord., Cacao. Producción, consumo y comercio. Del período prehispánico a la actualidad en América Latina. Madrid, Iberoamericana-Vervuert. 408 pp. 2016.

    Cristina Barros

    Agricultura, Sociedad y Desarrollo, ISSN 1870-5472, ISSN-e 2594-0244, Vol. 15, Nº. 1, 2018, págs. 139-143

Resumen

• El cacao tuvo en tiempos prehispánicos diversos usos: fue usado como producto de intercambio, para pagar tributos, como moneda u ofrenda ritual. Con la llegada de los españoles la situación no varió: las semillas siguieron teniendo un valor de cambio y fueron empleadas para pagar tributos, repartimientos y cargas religiosas.

  El cacao se convirtió en un producto fundamental de comercio y en artículo básico de consumo entre las clases altas.

  Este libro analiza la importancia del cacao desde el período prehispánico hasta la actualidad, estudiando las formas de producción, circuitos comerciales y maneras de consumo en México, Guatemala, Nueva Granada (Colombia), Guayaquil (Ecuador) y Trinidad.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)