Resumen de Proceedings of the 5th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 16

Francisco Artés Hernández (dir. congr.), Juan Antonio Fernández Hernández (dir. congr.), Javier Calatrava Leyva (coord.), Juan José Alarcón Cabañero (dir. congr.), José Cos Terrer (dir. congr.), Encarnación Aguayo Giménez (dir. congr.)

• español

  Este libro contiene los resúmenes trabajos presentados al V Workshop en Investigación Agroalimentaria (WiA. 16) organizado por el Programa de doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAIDA) de la UPCT y celebrado en Cartagena del 9 al 10 de mayo de 2016. El programa científico se estructura en cuatro sesiones: Biotecnología Agroalimentaria, Tecnología e Ingeniería de Alimentos, Tecnología e Ingeniería de Producción Vegetal y Ingeniería Agroforestal y Económica

• English

  The scientific manuscripts presented in the 5th Workshop on Agri-Food Research (WIA.16) are here presented. WiA.16 is an annual. Presentations showed a great scientific interest and reflect the high potential of the Research Groups that belong to the several departments and institutions integrated into our PhD Program (UPCT, CEBAS-CSIC, and IMIDA). We expect that during the celebration of this Workshop, the coexistence and exchange of ideas and experiences among PhD candidates, research groups, researchers, technicians, etc.. has been favored.