Agricultura, ahorro y crecimiento: conjeturas sobre las experiencias mediterránea y californiana
págs. 19-52
págs. 53-86
págs. 87-148
págs. 149-172
págs. 173-232
Del trigo a los agrios, del mercado internacional al mercado nacional: Sicilia y el Mezzogiorno (siglos XVIII-XX)
págs. 233-254
págs. 255-318
Seda: un producto mediterráneo
págs. 319-334
págs. 335-370
Grecia, siglos XVIII-XX: la tierra, los campesinos y el poder
págs. 371-400
Especialización y cambio técnico en la agricultura catalana: hipótesis explicativas
págs. 401-430
La tierra en Andalucía: ¿factor básico en la agricultura actual?
págs. 431-454
págs. 455-499
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