Del trigo a los agrios, del mercado internacional al mercado nacional: Sicilia y el Mezzogiorno (siglos XVIII-XX)

• Autores: Maurice Aymard
• Localización: California y el mediterráneo : estudios de la historia de dos agriculturas competidoras / coord. por José Morilla Critz, 1995, ISBN 84-491-0055-0, págs. 233-254
• Idioma: español
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