Actas de La cultura del vino: Primer Congreso Peninsular : O Barco de Valdeorras, 10 al 12 de mayo de 2002

Información General

• Autores: Isidro García Tato (coord.), Ana María Suárez Piñeiro (coord.)
• Editores: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, Instituto de Estudios Gallegos "Padre Sarmiento"
• Año de publicación: 2005
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-00-08344-X
• Recoge los contenidos presentados a: Congreso Peninsular La Cultura del Vino (1. 2002. Barco de Valdeorras).
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Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

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Listado de artículos

• • El papel del suelo en la calidad del vino

    José Luis Hernáez Mañas

    págs. 13-36

    

  • El cultivo de la vid en las laderas de Valdeorras

    Juan Luis Bartolomé Lozano

    págs. 37-42

    

  • El vino en la antigüedad romana y su introducción en el Noroeste peninsular

    Ana María Suárez Piñeiro

    págs. 43-66

    

  • El vino y la nobleza en la Edad Media: alimentación y cortesía

    Ana María Framiñán Santas

    págs. 67-94

    

  • La imagen de la cultura del vino en el arte medieval occidental

    María Dolores Barral Rivadulla

    págs. 95-130

    

  • El vino en el ámbito judío de la Galicia medieval

    María Gloria de Antonio Rubio

    págs. 131-146

    

  • El vino y la comunidades monásticas en la Valdeorras medieval

    César Olivera Serrano

    págs. 147-158

    

  • Fuentes para el estudio de la vid y el vino en la Galicia bajomedieval

    Mercedes Vázquez Bertoméu

    págs. 159-184

    

  • La importancia del vino en la comunidad universitaria compostelana en el s. XVI

    María del Pilar Rodríguez Suárez

    págs. 185-210

    

  • Un viaje a los refectorios jesuísticos en los ss. XVII y XXVIII: los "Libros Diarios" de los colegios de Santiago de Compostela y Salamanca

    Justo M. Carnicero Méndez-Aguirre

    págs. 211-228

    

  • Regulación vitivinícola en el señorío de los condes de Ribadavia: el ejemplo de Valdeorras

    Isidro García Tato

    págs. 229-258

    

  • Vitivinicultura e hidalguía en la comarca de Valdeorras, 1750 - 1850

    Antonio Presedo Garazo

    págs. 259-294

    

  • La importancia económica del vino en los arrendamientos de la Orden de San Juan de Jerusalén en Valdeorras durante el Antiguo Régimen

    Francisco Glicerio Conde Mora

    págs. 295-314

    

  • De la borrachera ritual al botellón

    Manuel Mandianes Castro

    págs. 315-334

    

  • El vino y la salud. Una revisión

    Marcial González Arias

    págs. 335-364