Información General

• Autores: Laureano Gallego Martínez (coord.), Antonio Torres Salvador (coord.), Gerardo Caja López (coord.)
• Editores: Mundi Prensa Libros
• Año de publicación: 1994
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-7114-454-9
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Historia de la raza ovina manchega

    Antonio Sánchez Belda

    págs. 11-35

    

  • Medio físico y agrario

    Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador

    págs. 37-49

    

  • Censos y distribución geográfica

    Antonio Torres Salvador, Laureano Gallego Martínez

    págs. 51-60

    

  • Principales producciones y su evolución

    Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador

    págs. 61-68

    

  • Estructura y características de las explotaciones

    Antonio Torres Salvador, B. Albiñana, José Ramón Díaz Sánchez, Laureano Gallego Martínez

    págs. 69-90

    

  • Reproducción en el morueco de raza manchega

    I. Vázquez, Julián Garde López-Brea

    págs. 91-98

    

  • Aspectos reproductivos de la oveja manchega

    Antonio López Sebastián

    págs. 99-120

    

  • Sistemas de explotación

    Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, Laureano Gallego Martínez

    págs. 121-136

    

  • Valoración de las necesidades nutritivas y manejo de la alimentación de ovejas lecheras de raza manchega

    Gerardo Caja López

    págs. 137-159

    

  • Estado corporal y producción

    Laureano Gallego Martínez, Ana Molina Casanova

    págs. 161-172

    

  • Producción de leche: factores de variación

    Laureano Gallego Martínez, Rodolfo Bernabéu Cañete, María Pilar Molina Pons

    págs. 173-189

    

  • Composición de la leche: factores de variación

    María Pilar Molina Pons, Laureano Gallego Martínez

    págs. 191-208

    

  • Variabilidad proteica y aptitud tecnológica de la leche

    J. Martínez Hens, Ana Isabel Garzón Sigler

    págs. 209-220

    

  • Aptitud al ordeño

    Nemesio Fernández Martínez, Martín Rodríguez García

    págs. 221-231

    

  • La máquina del ordeño

    Nemesio Fernández Martínez, Cristòfol Peris Ribera

    págs. 233-242

    

  • Sistemas de ordeño

    Nemesio Fernández Martínez, Cristòfol Peris Ribera

    págs. 243-251

    

  • Crecimiento y desarrollo

    Vicente Cañeque Martínez, Felipe Ruiz de Huidobro

    págs. 253-280

    

  • Sistemas de producción de corderos para carne

    Martín Rodríguez García, Antonio Torres Salvador, Vicente Cañeque Martínez

    págs. 281-314

    

  • Características de la canal

    Felipe Ruiz de Huidobro, Vicente Cañeque Martínez

    págs. 315-343

    

  • Control de producciones en la raza ovina manchega

    María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, E. Hurtado

    págs. 345-353

    

  • El esquema de selección

    Vidal Montoro Angulo, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, S.S. Pérez

    págs. 355-367

    

  • Evaluación genética de reproductores en ganado ovino de raza manchega

    Juan José Jurado García

    págs. 369-389

    

  • Identificación animal y test de exclusión de paternidad

    Ana Isabel Garzón Sigler, J. Martínez Hens

    págs. 391-403

    

  • El Centro Regional de Selección y Reproducción Animal (CERSYRA) de Valdepeñas

    J. Ruiz Poveda, M.A. Serrano, Vidal Montoro Angulo

    págs. 405-409

    

  • El queso manchego

    J. Alía

    págs. 411-430