A escullar. Alimentación, nutrición y cocina en el Alto Palancia: un estudio de antropología cultural.
Información General
- Autores: Manuel Gil Desco, Rafael Benedito Fornas
- Editores: Castellón de la Plana : Caja Segorbe ; Valencia : Caja de Ahorros, D.L. 1991
- Año de publicación: 1991
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 84-606-0084-X
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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