Información General

• Autores: Marta Esparza i Alabró (coord.)
• Editores: Escola Agraria de Manresa
• Año de publicación: 1993
• País: España
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Listado de artículos

• • Situació i perspectives de la vitivinicultura ecològica a França; Les tècniques básiques empleades en la vitivinicultura ecològica

    Jacques Rosseau

    págs. 5-23

    

  • Què és l' agricultura ecològica?

    Feliu Madaula

    págs. 23-42

    

  • El compostatge de residus

    Montserrat Soliva Torrentó

    págs. 43-73

    

  • Control de l' erosió en vinya

    Jaume Porta

    págs. 75-82

    

  • Fertilització i adobs en verd ; Tècniques de maneig del sòl de la vinya

    Joseph Lucas

    págs. 83-108

    

  • Disseny de la plantació: peus i varietats, poda i formació

    Ernest Espinàs, Jordi Sella

    págs. 109-130

    

  • Enologia bàsica

    Margarita Vilavella Araujo

    págs. 131-145

    

  • Simptomatologia i cicles biològics de les principals palgues i malalties: control ecològic

    Lluís Giralt Vidal, Joan Reyes Aybar

    págs. 147-158

    

  • Mecanització del conreu de la vinya

    Agustí Villarroya

    págs. 159-163

    

  • L' experiència de la Cooperativa de Viticultura ecològica "CONTRALP"

    Manuel Valenzuela Barroso

    págs. 165-168

    

  • Elaboració de vins biològics

    Max Leglise

    págs. 169-173

    

  • Elaboració i concentració del most

    Gonzalo García

    págs. 175-182

    

  • Tècniques utilitzables per disminuir les aplicacions de sulfurós

    Enric Bartrà

    págs. 183-190

    

  • Avaluació de la qualitat ecológica d'un vi: Mitjançant el mètode de cristalització sensible

    Jean-Pierre Garel

    págs. 191-194

    

  • Reglamento y normas tecnicas

    págs. 195-198