Jesús Felipe Gallego

• Libros (21)

• Libros

  • Aplicaciones de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración, UF0053

    Jesús Felipe Gallego

    [Madrid] : Paraninfo, D.L. 2017. ISBN 978-84-283-4110-3

    

  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

    Jesús Felipe Gallego

    [Madrid] : Paraninfo, D.L. 2012. ISBN 978-84-283-3289-7

    

  • Servicio de vinos

    Jesús Felipe Gallego

    [Madrid] : Paraninfo, D.L. 2012. ISBN 978-84-283-3290-3

    

  • Manual práctico de restaurante

    Jesús Felipe Gallego

    [Madrid] : Cengage Learning Paraninfo, [2008]. ISBN 978-84-283-3092-3

    

  • Marketing para hoteles y restaurantes: en los nuevos escenarios

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Paraninfo Cengage Learning, [2008]. ISBN 978-84-283-2956-9

    

  • Gestión de hoteles: una nueva visión

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Thomson-Paraninfo, 2007. ISBN 978-84-283-2842-5

    

  • Manual práctico de cafetería y bar

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Thomson-Paraninfo, [2006]. ISBN 84-283-2918-4

    

  • Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería

    Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego

    Thomson-Paraninfo, 2004. ISBN 84-283-2885-4

    

  • Manual práctico de cafetería y bar

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Thomson-Paraninfo, 2003. ISBN 84-283-2301-1

    

  • Gestión de hoteles: una nueva visión

    Jesús Felipe Gallego, Carlos Felipe Tablado

    Thomson-Paraninfo, 2002. ISBN 84-283-2842-0

    

  • Manual práctico de restaurante

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Paraninfo, 2002. ISBN 84-283-2512-X

    

  • Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

    Jesús Felipe Gallego

    Thomson-Paraninfo, 2001. ISBN 84-283-2805-6

    

  • Los nuevos perfiles profesionales de los directivos hoteleros

    Jesús Felipe Gallego, Isabel Felipe Tablado

    Madrid : Alción, 1999. ISBN 84-86445-13-2

    

  • Manual de auditoría de calidad: restaurantes

    Jesús Felipe Gallego, Isabel Felipe Tablado

    Madrid : Álfer, D.L. 1998. ISBN 84-89735-08-5

    

  • ¡Las claves del éxito en la nueva hostelería!: manual para el nuevo emprendedor o para la mejora de negocios existentes

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Alción, D.L. 1998. ISBN 84-86445-11-6

    

  • Dirección estratégica en los hoteles del siglo XXI

    Jesús Felipe Gallego

    McGraw-Hill Interamericana de España, 1996. ISBN 84-486-0148-3

    

  • Hostelería y productividad

    Jesús Felipe Gallego, Isabel Felipe Tablado, Pilar Felipe Peira

    Madrid : Asesoría y Gestión de Empresas de Hostelería, 1994. ISBN 84-604-9804-2

    

  • Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros

    Jesús Felipe Gallego

    S.l. : s.n., 1987 (Madrid : Gráf. Lormo). ISBN 84-398-8926-7

    

  • Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : s.n., 1983 (Madrid : Talleres Tipográficos. ISBN 84-300-9648-5

    

  • Su bebida... prepárela usted mismo

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Ofice, D.L. 1976. ISBN 84-400-9710-7

    

  • Los profesiogramas de los mandos hoteleros

    Jesús Felipe Gallego

    Madrid : Ibérico Europea de Ediciones, [1975]. ISBN 84-256-0298-X

    

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