Compendio bibliográfico sobre el cerdo ibérico y sus productos derivados
Rafael Calero Carretero (coord.), José María Gómez-Nieves (coord.), Eduardo Laguna Sanz (coord.), A. Blázquez Babiano (col.), E. Laguna Álvarez (col.), O. Marín Murga (col.), Francisco Miguel Mira Tur (col.), Valentín Pérez Bermejo (col.)
Club de Amigos del Cerdo Ibérico, 2002.
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