Joseph Hautvast
Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición
Hester H. Vorster, Joseph Hautvast
Introducción a la nutrición humana / coord. por Hester H. Vorster, Michael J. Gibney, Frans J. Kok, 2005, ISBN 84-200-1047-2, págs. 1-12
Los problemas de la nutrición en Europa
Joseph Hautvast
Reflexiones sobre nutrición humana / coord. por Gregorio Varela Mosquera, Francisco Grande Covián, David Conning, 1994, ISBN 84-88562-21-7, págs. 287-306
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Libros
Nutrición humana: Donostiako XII. Uda Ikastaroak, V europar ikastaroak= XII cursos de verano, V cursos euopeos en San Sebastián
José Alfredo Martínez Hernández, Joseph Hautvast, Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea, Servicio Editorial = Argitalpen Zerbitzua, 1994. ISBN 84-7585-596-2
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