Periodo de publicación recogido
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Comparación entre el enfriamiento por aire y por inmersión
Simon M. Shane
Selecciones avícolas, ISSN 0210-0541, Vol. 51, Nº. 3, 2009, págs. 26-27
Descubrimiento de dos importantes causas de "segundas" de las canales
Simon M. Shane
Selecciones avícolas, ISSN 0210-0541, Vol. 48, Nº. 1, 2006, págs. 23-24
Retos,éxitos y problemas de la industria avícola actual
Simon M. Shane
Selecciones avícolas, ISSN 0210-0541, Vol. 46, Nº. 9, 2004, págs. 583-590
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